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吉斯波尔-国产威士忌三次蒸馏的传统蒸馏方式

发布时间:2022-07-28 20:29:59 来源:2022卡塔尔世界杯买球APP 作者:世界杯买球

内容简介:  酒,永远是中国人饭桌上最热门的话题。随着近年来“酱酒热”的到来,许多人将更多前瞻性的眼光透射到了国产威士忌上。  据相关统计数据,高端威士忌过去五年价格上涨幅度为181.76%,远高于包括黄金和葡萄酒在内的其他投资品。2021年1至9月,威士忌进口额同比增长超过100%。虽然从整体来看,威士忌依旧无法撼动白酒在国内的市场地位,但威士忌凭借其口感贴近白酒作为进入中国市场的“敲门砖”,将国内威士忌的圈层文化进一步透射到更年轻的群体,甚至在广东等一些经济发达区域,以威士忌为主的烈酒,市场占比已经达到“四分天下”,越来越多投资人也更加看好...

  酒,永远是中国人饭桌上最热门的话题。随着近年来“酱酒热”的到来,许多人将更多前瞻性的眼光透射到了国产威士忌上。

  据相关统计数据,高端威士忌过去五年价格上涨幅度为181.76%,远高于包括黄金和葡萄酒在内的其他投资品。2021年1至9月,威士忌进口额同比增长超过100%。虽然从整体来看,威士忌依旧无法撼动白酒在国内的市场地位,但威士忌凭借其口感贴近白酒作为进入中国市场的“敲门砖”,将国内威士忌的圈层文化进一步透射到更年轻的群体,甚至在广东等一些经济发达区域,以威士忌为主的烈酒,市场占比已经达到“四分天下”,越来越多投资人也更加看好威士忌。

  以白酒为代表的中国传统烈酒消费文化及国人的餐饮习惯,让大部分消费者在热衷威士忌的同时,对其基于的泥煤等“西洋口味”腹诽甚重,而这,恰成为了国内市场呼唤国产威士忌的原动力。在吉斯波尔看来,国产威士忌近年来突飞猛进的发展,其一个最重要的立足点便是国内市场需求。

  在此基础上,中国突飞猛进的国力发展催生了大批以中产阶级为代表的威士忌消费群体,加之中国庞大的人口基数和悠久的烈酒文化,未来中国将成为全球最大的威士忌市场逐渐被业内认可,鉴于国内市场当下发展状况,其未来发展空间同样不可限量。而此时,富含中国基因、深知国人饮酒特点的国产威士忌品牌在未来国内市场即将占有最重要的一席之地。

  与当年其他“进口洋酒”的“拿来主义”相比,威士忌本身在口感上更贴近中国人对酒的审美,这是其天然的发展优势。尤其是在日本、台湾等地威士忌发展成功案例的影响下,更多的从业者开始关注威士忌的国产与威士忌在中国市场内的融合创新。

  威士忌作为一款舶来品,第一要做到坚守住威士忌的底线,其次才是所谓本土化创新。但凡事不宜矫枉过正,一款威士忌酒产地是中国,但是口感完全仿照国外消费群体的习惯,并妄称“国威”,我们在猎奇之余不免腹诽。

  吉斯波尔认为,国产威士忌首先要做到产地的“中国化”。“国威”产地的中国化,并不是在刻意塑造差异化隔阂,而是其极有利于破除中国酒类消费群体的心理壁垒。烟台,地处的胶东半岛核心区域,作为中国近代最早生产威士忌的区域之一,是中国当下生产口感最好威士忌的主产区,烟台吉斯波尔酿酒有限公司便坐落此处。

  其次,“国威”要立足发展,在既有技术的基础上进一步推动酿酒技术的进步,同时要做到更契合中国人的需求。吉斯波尔威士忌的三重蒸馏技术,选择传统的纯铜作为蒸馏器,依靠铜天然对杂质的吸附性,加上三次蒸馏的传统蒸馏方式让生产出的酒液更加柔和和顺口,并配合进口麦芽和烟台特有的优质而独特的水源,其酿造的威士忌更符合中国人的口味。

  当威士忌行业被越来越多的人看好时,随着参与者和产品的增多,市场竞争强度自然提升,此时每个威士忌品牌都需要面临解决“酒香也怕巷子深”的难题。对此,吉斯波尔的应对策略则是,用中国人的方式卖国产威士忌。

  吉斯波尔酒业利用自身品牌辐射力强、种类全、品类多、产品系列丰富多样的行业领先优势,针对国内威士忌价格高受众少的痛点,专为国人口感设计了一系列品味柔和的威士忌产品;并针对受众人群的不同消费能力,将产品价位大幅拉伸至品类繁盛的48-658元区间成功破除了中国年轻酒类消费人群的价格壁垒。

  与此同时,吉斯波尔酒业深度挖掘中华传统文化,积极吸纳当下风行全国的“国潮”流行元素,并以烟台本土的八仙故事为原型,打造“国风国威”全新“国潮版”威士忌,将威士忌酒瓶身的“洋”,与外在包装的“中国化”融合,将产品“形”塑造上充分的“中西合璧”,成功破除了中国年轻酒类消费人群的视觉壁垒。

  当下的“国威”正处于崛起阶段,不少人在谈及日本威士忌时,对中国威士忌产业的未来发展抱有极大信心,但威士忌发展仍旧需要坚持对“品质的敬畏”。尤其是在面对世界成熟品牌的竞争时,“国威”此时要坚守吉斯波尔般的“本土化”精神,利用中国独特的风土文化,立足中国未来庞大的市场,方能打造出一个享誉全球的威士忌品牌。返回搜狐,查看更多